菅平高原 峰の原高原 小布施 須坂の宿泊は♪ペンションGEN TOPへ

HOME客室お食事お風呂天の川眺望真田氏ゆかりの地

NAGANO WINE オフィシャルサイトに掲載していただきました♪

只今“サンクゼールワイナリー”さんのワイン → お持ち込み無料です!


サンクゼールHP

峰の原高原から約60分。上信越自動車道、信州中野ICから約15分。全国に直営店が30店鋪程あるそうなので、一度は見たことのある「St.Cousair」の文字(ロゴ)ではないでしょうか。でもなんて読むの?セント…?コー?クー?私もやっと分かりました「サンクゼール」と読むことが…。飯綱町(いいづな)の豊かな自然に囲まれたワイナリーは素敵な空間です。

■ワイナリー見学 → 未確認  ■畑見学 → 未確認  ■収穫体験 → ○  (事前にお問い合わせください)

■近隣の温泉、湯田中温泉 (25分)/渋温泉 (30分) ■おすすめの日帰り温泉 おぶせ温泉 (30分) 蕨温泉 (35分)

■周辺地域には大河ドラマ「真田丸」で話題の「真田氏ゆかりの地」(上田城、松代城、他)がたくさんあります♪

■ペンションGENオリジナル制作のワイナリー地図 → Googleマップで確認



■ワイナリー入口

サンクゼールワイナリーから
中野市「たかやしろファーム&ワイナリー」約25分
小布施町「小布施ワイナリー」約25分
須坂市「楠ワイナリー」約50分

■入口エントランス



■入口付近にはワイン用のブドウが植えられています。ブドウの若芽の頃(5月中旬)

■ショップではワインの試飲や、ジャムの試食が出来ます。



■サンクゼール シャルドネ 2006 (限定3950本)
 【バレルファーメンテーション】
 「長野県 原産地呼称 管理委員会認定ワイン」

【裏ラベルより】
自社畑「大入ヴィンヤード」の最良区画から収穫したシャルドネを樽で仕込みました。まろやかな風味を酸味がささえる、重すぎないスタイルです。

【ホームページより】
自社畑「大入葡萄園」の最良区画のシャルドネをフレンチオークで発酵、熟成。しっかりとした酸味が骨格をかたどり、やわらかな旨味が広がります。長い余韻をご堪能ください。

・産地:長野県上水郡飯綱町/
シャルドネ100%
・収穫日:2006.10.14-21
・糖度:22.1° Brix
・総酸:7.8g/l
・製造:サンクゼールワイナリー

※ラベルにはシリアルナンバー(右下)が刻印されプレミアム感があります。

■長野ルージュ“レ・グラヴェル” 2009

【裏ラベルより】
川に削られた石(Graves)が、ガラガラと出てくる北信州・高山村の西斜面。夕焼に赤く染まる時間の長い、この美しい土地から、力強いぶどうが生まれます。カシスやプラムのような果実味と上品な渋みが楽しめる、まろやかな赤ワインです。樽熟成12ヶ月。

・産地:長野県 高山村産 100%
・品種:カベルネソーヴィニヨン70%、メルロー30%
・収穫日:2009.10.1-15
・糖度:22.7° Brix
・総酸:8.3g/l
・製造:サンクゼールワイナリー



■サンクゼール シャルドネ 2007 (限定7050本)
 「長野県 原産地呼称 管理委員会認定ワイン」
 「2011年 国産ワインコンクール
    
欧州系品種部門/白“銅賞”受賞

【裏ラベルより】
自社畑「大入ヴィンヤード」は標高600m、昼夜の温度差が大きい丘陵地に位置しています。きりっとした酸味を骨格に、やさしさと奥深さが味わえる、サンクゼールのシャルドネで聖なるひとときを。

【ホームページより】
バランスが良くやわらかな味わいのヴィンテージ2007は、ピーチやマンゴーのような香味とたっぷりとした存在感。深く複雑な味わいを持ちます。


・産地:長野県上水郡飯綱町
・品種:シャルドネ100%
・収穫日:2007.9.23-10.24
・糖度:20.5° Brix
・総酸:7.8g/l
・製造:サンクゼールワイナリー

※ラベルにはシリアルナンバー(右下)が刻印されプレミアム感があります。

■高坂林檎のシードル/幻の“和りんご”

【裏ラベルより】
飯綱町の天然記念物でもある貴重な高坂りんごを、伝統製法(瓶内二次発酵)によりシードルに仕上げました。このワインは飯綱町とサンクゼールの共同企画により生まれました。

・高坂林檎30%、ふじ中性種等70%
・製造:サンクゼールワイナリー

※サンクゼール本店のみの販売



■YUI (結) 2010

【裏ラベルより】
赤紫色の美しい色合い、ブルーベリーやカシスのような愛らしい香り、日本独特の山ぶどう系品種の個性とメルロー、カベルネなど欧州品種の個性が結ばれ、魅力的な赤ワインとなりました。樽熟成12ヶ月。


・産地:北海道54%、山形24%、長野22%
・品種:メルロー38%、山ソーヴィニヨン38%、
    カベルネ・ソーヴィニヨン24%
・収穫日:2010.9.20-11.1
・糖度:19.6° Brix
・総酸:10.1g/l
・製造:サンクゼールワイナリー

■長野竜眼 2010

【裏ラベルより】
長野県固有のぶどう品種。昔から善光寺の鐘が響き渡る地域で栽培されてきました。洋なしや白い花束のような、ふわりとした香りで、少し甘みがあります。

・産地:長野県産100%
・品種:竜眼100%
・収穫日:2010.10.6-12
・糖度:15.3° Brix
・総酸:6.5g/l
・製造:サンクゼールワイナリー



サンクゼール本店と小布施店のみで販売されている須坂産、高山産の“レア”なワイン
ネットで検索しても、なかなか見つけられません!

須坂市の「角田酒店」にも在庫あり


■須坂 シャルドネ 玉井ヴィンヤード 2010

【裏ラベルより】
長野県須坂市の玉井ヴィンヤードのシャルドネ。標高が高く、涼しい風が吹き上げる畑から、繊細で美しい酸味のワインが生まれます。フレンチオークで発酵・熟成12ヶ月。

・産地:長野県須坂市産100%
・品種:シャルドネ100%
・収穫日:2010.9.28-10.4
・糖度:19.1° Brix
・総酸:6.9g/l
・製造:サンクゼールワイナリー

■高山 シャルドネ 涌井ヴィンヤード 2010

【裏ラベルより】
長野県高山村の涌井ヴィンヤードのシャルドネ。土壌改良を施し丁寧に手入れされた畑から、濃密で男性的なワインが生まれます。フレンチオークで発酵・熟成12ヶ月。

・産地:長野県高山村産100%
・品種:シャルドネ100%
・収穫日:2010.9.28
・糖度:19.3° Brix
・総酸:6.5g/l
・製造:サンクゼールワイナリー



「北信」「東信」地域の観光案内