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NAGANO WINE オフィシャルサイトに掲載していただきました♪


角藤農園/関連HP

峰の原高原から約40分。小布施の中心街から車で5〜6分。高山村と須坂と小布施が隣接する「日滝原/ひたきはら」という地域で、佐藤宗一さんが農場長をしている農園です。ワイン用のブドウを専門で造られている農園のため、角藤農園ではワインの販売はありませんが、北信の気になるヴィンヤードです。佐藤さんのご活躍はマスターソムリエ“高野 豊さん”の「風と土のソムリエ」という書籍で詳しく紹介されています。

■近くの日帰り温泉 おぶせ温泉/穴観音の湯 (5分) 蕨温泉ふれあいの湯 (10分) ■信州高山温泉郷 (15分)

■周辺地域には大河ドラマ「真田丸」で話題の「真田氏ゆかりの地」(上田城、松代城、他)がたくさんあります♪

■ペンションGENオリジナル制作のワイナリー地図 → Googleマップで確認



■角藤農園入口看板。

■どこまでも続くような「日滝原」のブドウ畑。広くて驚きました。

※BSフジで放送されている「辰巳琢郎のワイン番組」で、須坂市・高山村境の日滝原が「今、日本で最高のシャルドネが採れている地域」と紹介される程、注目の生産地のようです。



■佐藤さん自ら糖度計でシャルドネの糖度の状態を見せてくださいました。

■佐藤さんのワインブドウの作り方は、垣根の下に房を付けて葉の養分が房に集まるようにしているのが特徴とか…。「シャルドネ」の味見をさせていただきましたが、甘味と酸味があって食べても美味しいブドウでした。収穫も間近かもしれません…。
※9月13日撮影



■日滝原 シャルドネ soga 2009

【裏ラベルより】
信州北部にある高山村の自然豊かな地で収穫されたシャルドネを醸造・熟成した白ワインです。

・産地:長野県上高井郡高山村
・品種:シャルドネ100%
・製造:小布施ワイナリー

■Chardonnayの右下の「soga」という表記は、小布施ワイナリーの曽我さん醸造との印。



■角藤農園のシャルドネを使った「ココファーム&ワイナリー」製造の「シャルドネ2010」
東御市の「はすみふぁーむ」上田店におじゃました時に、偶然ココファームの醸造の方とお会いしこのワインの存在を知りました。



「北信」「東信」地域の観光案内